Majssoppa500 g fryst majs 3 msk rapsolja, till stekning 1 morot 1 stjälk stjälkselleri 1 gul lök, stor 4 klyfta vitlök 8 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 50 g smör salt
Som ett led i mitt Årets kock-bloggande fick jag prova ÅK-cremefraichen skapad av förra årets vinnare Tomas Diedrichsen och den har smak av rostad vitlök och timjan
Till dagens frukost tog jag resten av chiapudding, blandade med blötlagt bovete, mosad banan, mandelmjölk och toppade allt med svarta vinbär och blötlagda- och rostade solrosfrön
Ta bort skalet från vitlöksklyftorna och mixa vitlöken tillsammans med cremefraichen. Viktigt är dock att servera soppan med vitlökscreme och rostade solrosfrön, ger rätten en extra dimension